30.11.2017 • Cozinha

Explicamos as diferenças entre as carnes Wagyu e Angus

O açougue está virando boutique de carnes e as carnes estão sendo batizadas com os nomes das raças bovinas. É o caso de Wagyu e Angus, carnes nobres que possibilitam churrascos mais saborosos que raças como Nelore, que está entre as mais difundidas do Brasil. A Wagyu…

23.11.2017 • Cozinha

Faca de cerâmica: curiosidades, vantagens e mais!

Hoje em dia, a faca de cerâmica é uma grande aliada na cozinha. Superversátil, ela pode ser encontrada em várias opções que se adaptam com mais facilidade aos diferentes tipos de cortes. Além disso, o modelo possui um fio com elevada durabilidade e é extremamente…

25.10.2017 • Cozinha

Conheça 5 tendências sobre drinks e alimentação

Atualmente, existem inúmeras tendências sobre drinks e alimentação no mercado gastronômico. Isso ocorre porque a própria população está, a cada dia mais, buscando novos conceitos relacionados à arte de comer e de apreciar boas preparações. Com base nisso, resolvemos mostrar no artigo de hoje algumas…

03.10.2017 • Cozinha

Entenda por que usar utensílios de aço inox na cozinha

Sinônimo de resistência e durabilidade, os utensílios de aço inox são, hoje em dia, grandes aliados de uma cozinha prática, moderna e funcional. O material inox, que é uma abreviatura de “aço inoxidável”, foi descoberto pelo inglês Harry Brearley, que buscava melhorar a qualidade das…

23.08.2017 • Cozinha

Jogo de xícaras: 3 dicas de como escolher o modelo ideal

Quem está montando uma casa nova, seja porque está indo morar sozinho ou para começar uma vida a dois no casamento, costuma renovar as peças da casa. É tradição criar uma lista de presentes para aqueles que querem fazer parte do momento de forma especial….

21.08.2017 • Cozinha

Moedor de café: conheça o tipos e saiba como escolher

Quem não gosta de tomar um café quentinho e bem preparado, não é verdade? Mas, independentemente da forma como é feita a extração, uma coisa é certa: a bebida fica mil vezes melhor se os grãos forem moídos na hora. Afinal, a moagem libera os óleos essenciais,…

01.08.2017 • Cozinha

Confira como escolher o aparelho de fondue

Oferecer fondue é um evento divertido e sociável, mas não há nada que possa arruinar a sua noite tão rápido como ter a panela de fondue sob um calor extremo. Ou ter sua refeição queimada no fundo da panela. Por isso, antes de oferecer um jantar de…

28.07.2017 • Cozinha

Como harmonizar vinho com fondue

Com a chegada dos dias mais friozinhos, é normal buscar por comidas e bebidas saborosas, requintadas e que possam ser bem apreciadas juntas. Um bom exemplo é a combinação de vinho com fondue, que proporciona incríveis sensações ao paladar e que possui aromas irresistíveis. A dupla…

11.07.2017 • Cozinha

Tipos de cafeteiras: você conhece os principais modelos?

Se você adora um bom cafezinho e procura por uma nova cafeteira, já deve ter percebido que existe uma grande variedade de modelos no mercado, o que dificulta a escolha do melhor equipamento para preparar seu café. Por isso, reunimos alguns dos principais tipos de cafeteiras…